或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球，地球健康人才能长久健康。
今日推荐：荞麦小米粥
荞麦小米粥材料：
荞麦g，小米g，南瓜。
制法：荞麦提前用水浸泡3小时以上。向砂锅中加入适量清水煮沸，加入荞麦及小米，南瓜。慢火继续煮40分钟，调味即可。杨志敏教授点评：
荞麦味甘微酸性寒，具有健脾消积，下气宽肠，解毒敛疮的功效。中医认为，小米具有滋阴养血的功效，能防治消化不良，祛斑美容。两物煮粥，营养丰富，南瓜可增加粥的甜味与香滑感。适合一般人群作为清淡的早餐或者晚餐食用。
禁忌：脾胃虚寒人群可放生姜及陈皮同煮，以中和荞麦寒性。
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