本文用到的食材有:羊肚姜味精
如何制作干锅羊肚_干锅羊肚如何制作
食材：
羊肚胡椒粉红椒料酒姜葱鲜汤红油香油
制作步骤：
1、准备好食材；
2、羊肚刮洗干净，用精盐、白醋反复揉搓，冲洗净；
3、入冷水锅内煮至断生，切成丝待用；
4、红椒去蒂去子，切成滚刀块，姜切片，葱切段；
5、锅置旺火上，放入植物油，下姜片煸香，再下入羊肚煸至起泡；
6、加入调味品，旺火收浓汤汁，下入红椒块，淋上红油，撒上胡椒粉，装入干锅内，淋香油，撒葱段即可；
食材
苋菜克红枣4颗羊肚菌3枚鸡蛋1个大蒜1瓣调料：盐1茶匙（5克）油1汤匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）（焯烫用盐和油不在次调料单位中）
步骤
1)苋菜洗净，红枣切片，大蒜切片，羊肚菌用温水浸泡20分钟变软即可，浸泡羊肚菌的水不要倒，过滤后备用。
2)锅中倒入清水，调入少许盐和油，水开后放入苋菜焯烫10秒钟后捞出，沥干水分后盛入碗中。
3)锅烧热，倒入1汤匙油，油7成热时放入大蒜片和红枣片，大蒜片煸成金黄色后，倒入浸泡羊肚菌的水，再放入羊肚菌煮10分钟。将鸡蛋打散，慢慢的甩入汤中，调入盐和味精，搅拌均匀后倒入盛好苋菜
Date，MorelMushroomandEdibleAmaranthSoup
Ingredients：
Edibleamaranth：g
Date：4
Morelmushroom：3
Egg：1
Garlic：1clove
Seasonings：
Salt：1teaspsoon(5g)(excludetheamountthatusedforblanch)
Oil：1soupspoon(15ml)(excludetheamountthatusedforblanch)
Monosodiumglutamate(MSG)：1/4teaspoon(1g)
Directions：
1)Washtheedibleamaranth，slicethedatesandgarlicclove;
Soakthemorelmushroomsinthewarmwaterfor20minutesuntiltheygetsoft，andkeepthesoakedwater，filterforfurthersteps;
2)Poursomewaterintoasaucepan，andaddalittleoilandsalt;
Boilthewater，addintheedibleamaranthafterboiling，blanchfor10secondsthentakeoutimmediately，placethedriededibleamaranthinabowl;
3)Heatupasaucepan，pourin1soupspoonoil，whentheoilisveryhot(7/10hot)putinthegarlicanddateslices;
Whenthegarlicslicesturntogoldenthenpourinthewaterthatsoakedthemorelmushrooms，andputinthemushroomscookfor10minutes;
Beatanegg，slowlysplashintothesoup;
SprinklethesaltandMSG，stirthesoupwellandfinallyaddintheblanchededibleamaranth.Finish
黄芪的烹饪技巧
黄芪可以煲汤、泡茶、煎服等方法食用
1.黄芪与党参、白术、山药一同服用可治疗脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症状;
2.黄芪与党参、升麻、柴胡等一同服用，可治气虚下陷、内脏下垂，如脱肛、子宫脱落、胃下垂等，方如补中益气汤。
你以为这道羊肚只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有治虚劳不足、可补虚健胃和治手足烦热的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。