白癜风会诊活动 http://www.xxzywj.com/npxqb/npxkx/m/1683.html一看这叶子相对而生，茎棱形，就知道是唇形科植物，再仔细瞧瞧，长圆伏披针形叶片，两面近无毛，叶缘锯齿状，叶柄短，近于无柄，钟形花萼，茎单一，不分枝，四棱形，棱上疏被倒生刺毛，节部毛较密，茎上部毛较多。认出来了，这是水苏家的“华水苏”。
水苏，又名芥蒩、鸡苏、龙脑薄荷、山升麻、乌雷公、朋头草、陈痧草、水鸡苏、华水苏等，为唇形科水苏属多年生草本植物，分布广泛，在我国大部分地区都可见其身影，喜湿润环境，常生长于旷野山坡、水沟旁或河岸湿地。它还有一个鲜为人知的名字叫“银条”。因为那细长的根茎，洁白光亮酷似银条。它还是一种有悠久种植历史的蔬菜，其质地致密，色白鲜嫩，清脆爽口，可凉拌，可炒食。据说这种美味的蔬菜是三千多年前的商朝宰相伊尹发现的。
伊尹是谁？夏末商初一个“庖厨”出身的奴隶，给夏桀、妹喜、商汤做过饭，是最古老的名厨，也是中国所有厨师的鼻祖，不仅能做一手好饭菜，治国安邦也是一套一套的，所谓：“治大国若烹小鲜”的理论就是他老人家发明的，后来又被老子拿去发扬光大了。这伊尹，硬是把一套做菜的理论用在治国上，辅助商汤灭了夏朝，并且当了商朝的丞相，理政安民数十载，治国有方，权倾一时，把商朝治理的繁荣昌盛，商朝立国五六百年，伊尹功不可没。
跑题了，赶紧回来说银条。据说，当初伊尹辅佐商汤时，发现了一种草根，无论生着吃还是熟着吃都是美味，这就是银条。再后来，从西天取经归来的唐玄奘又把它献给了唐太宗李世民，让这草根正式成为贡品。如此说来，这银条不仅仅是历史悠久，而且名声也大。记得当初朋友将它送给我时，那一番夸说，感觉不仅仅是进补，更像是享受了皇家富贵，不能不重视啊，严格按照说明书操作，恭恭敬敬端上桌来，尝一尝，的确肉质细嫩，清脆爽口。
吃得多了才发现，这银条是个很随意的东西，本质上没什么特别的味道，搭配什么就随了什么，所以凉拌也好，用肉丝爆炒也好，都用不着复杂，越简单越好，吃的就是那一份清爽。我最喜欢的是凉拌银条，朋友们送的银条有散装的，袋装的，也有灌装的，取出来冲洗一下，再用开水烫一下，加盐，辣椒油，白醋，生抽也酌情倒一点儿，再滴几滴香油，一拌即可，这一道简单的小菜特爽口，特去油腻，还解酒醒神。
俗话说得好：“少吃多滋味，多吃少滋味”。虽然名为贡菜，吃得多了，就没了感觉，反而发现了它的缺点，还不如萝卜白菜容易普及，让人接受呢。它的那些营养无非糖类、酚类、维生素、蛋白质、氨基酸什么的，而保健作用也无非是软化血管、降低血脂之类，所有这些，萝卜白菜以及其它的蔬菜都有，甚至有过之而无不及。
想想也是，皇帝老儿天天山珍海味吃得腻了，偶尔吃一口清爽的草根，觉得新奇，叫一声好，老百姓就当真了，以为是宝，岂不可笑？何况天下进贡的也多，天晓得哪一天才想起来吃上一口呢！咱们老百姓还是寻常地过自己的日子吧，萝卜白菜最踏实，这银条，偶尔凉拌一盘点缀一下生活就可以了。
作为贡菜，肯定就有它价值的存在，它除了是一道美味的野菜外，还是一味功能强大的草药，在很多医书中都有记载，其中《纲目拾遗》记录：治打伤、扑伤，并治诸烂痛疮癣，吐血。《日华子本草》：“治肺痿，崩中，带下，血痢，头风目眩，产后中风及血不止。《湖南药物志》：治肿毒。鲜水苏全草，捣烂，敷患处。
它的药用功效远不止如此，这里就不一一介绍了，关于水苏就介绍到这了，你认识了吗？此物曾是皇家贡品，凉拌或炒食都清脆爽口，药食两用，山里很多，请您识别，若遇见，别错过。“如果你喜欢这篇文章，你的点赞、留言与转发，才是对我最大的鼓励！”
